嫩滑小鸡丁的做法

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嫩滑小鸡丁

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食材清单加入采购清单

10~30分钟

鸡胸肉 200g

、

葱姜蒜适量

、

腌肉调料详细见步骤1

、

胡萝卜 1根

、

青椒一根

、

红椒半个

、

花椒粒适量

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
鸡胸肉切丁，加入葱姜蒜，适量胡椒粉，少许食盐，一勺生粉，一勺生抽，一勺蚝油，腌制15分钟左右备用
步骤2/8 点击查看大图
配菜切成丁，胡萝卜焯水煮至断生
步骤3/8 点击查看大图
准备适量花椒粒，正好早上吃零食，花生米里剩下的花椒粒还挺香的，用上了
步骤4/8 点击查看大图
热锅，下油，小火爆香花椒粒
步骤5/8 点击查看大图
下腌制过的鸡肉丁，开大火翻炒至变色
步骤6/8 点击查看大图
放入配菜翻炒至蔬菜断生，撒入食盐调味
步骤7/8 点击查看大图
出锅，装盘，拍照，开吃~
最后一步点击查看大图
腌制过的鸡肉丁很嫩滑，健身吃整块的鸡胸肉也是用的这种方法腌制，然后平底锅两面煎一下，基本不会翻车。配上煮熟的土豆和西兰花，既健康又美味~

步骤4/8

展开全部8个步骤

小贴士

配菜都是家里有啥就放啥，胡萝卜啊，黄瓜啊，洋葱啊之类的都可以，实在没有的话，只炒肉丁也不是不可以的~开心就好~

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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