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水煮牛肉这么做，回回光盘

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鑫宝的厨房

还是那句话，疫情期间有啥吃啥。今天就用冰箱里的存货牛肉做一道全家人都爱的水煮菜～水煮牛肉。如果你家还有猪肉和牛肉，那就学起来吧～
食材清单 加入采购清单
30~60分钟   |   切墩(初级)
牛肉 250g
、
生菜 1把
、
豆瓣酱 1勺
、
姜片 3片
、
蒜蓉 5粒
、
香葱 1根
、
小米辣 1根
、
芝麻 1把
、
干辣椒段 8个
、
辣椒粉 1勺
、
花椒 1把
、
盐 2勺
、
料酒 1勺
、
生抽 2勺
、
胡椒粉 1勺
、
糖 1勺
、
鸡精 1撮
、
豆皮 1张
、
淀粉 1勺
烹饪步骤
小贴士

1.想要牛肉嫩滑可以再适当的加入一些蛋清 2.牛肉入锅的时候一定要一片一片的下锅 3.如果家里有火锅底料的话，可以放一点 4.底下的垫菜一般都是豆芽居多，看个人喜好自己选择吧

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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