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胡萝卜粉条素包的做法

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胡萝卜粉条素包

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食材清单加入采购清单

中筋面粉 700克

、

酵母 7克

、

胡萝卜 2根

、

粉条 1把

、

泡发木耳 5个

、

葱末，姜末随意

、

鸡蛋 4个

、

糖，盐，十三香，生抽，老抽，熟油，香油，蚝油

烹饪步骤

步骤1/4
揉面揉到三光，醒发两倍大
步骤2/4
粉条煮熟剁碎，放生抽搅拌。所有馅料放一起，加葱末，姜末，蚝油，生抽，老抽，盐，糖，十三香，熟油搅拌，最后放点香油
步骤3/4
面团放面板上，下面一遍遍撒上面粉使劲揉，揉到里边没有气泡为止，这样包出来的褶子明显
最后一步
冷水放锅里醒发十几分钟，锅盖上的水擦干净。中大火开火，等上气后放放气。继续蒸15分钟，关火5分钟后再开盖。也可以放锅里烙馅饼，小火两面煎黄后，放上小半碗水慢慢煎

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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