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超级喧软的南瓜老面馒头怎么做

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Initiation

当有嚼劲的老面馒头遇上金黄健康的南瓜，会碰撞出怎样的的火花呢？
食材清单 加入采购清单
1小时以上
老面面团 （最后成品是200克面团）
、
面粉 120克
、
水 70克
、
盐 2克
、
酵母 2克
、
主面团
、
老面面团 50克
、
面粉 150克
、
酵母 2.2克
、
南瓜泥 90克
、
全脂奶粉 10克
、
砂糖 10克
、
盐 2克
烹饪步骤
小贴士

1.老面就是过度发酵的面团，也是酵种，可以添加在面团里，增加口感和香味 2.南瓜泥过滤后会更加细腻

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-16

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