霸王别姬
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满满的胶原蛋白
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食材清单
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30~60分钟
| 配菜(中级)
土鸡
一只(约1500克)
、
野生甲鱼
1只(约1000克)
、
枸杞
10克
、
葱
适量
、
姜
适量
、
胡椒粉
若干
、
盐
适量
、
米酒
一斤
、
姜葱
若干
烹饪步骤
-
步骤1/5
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将鸡和甲鱼杀好剁块备用
-
步骤2/5
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将鸡和甲鱼飞水
-
步骤3/5
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烧锅下山茶油爆香姜葱下鸡和甲鱼一起炒至微黄
-
步骤4/5
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炒香后淋入米酒焖一下再淋入开水焖三十分钟调味
-
最后一步
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撒胡椒粉起锅
小贴士
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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