甲鱼炖鸡
中秋+国庆=中国节! 先祝大家双节快乐,幸福安康!
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步骤1/5
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这是配料。小米辣切碎,干辣椒提前用水泡一下。然后就是生姜,蒜头,葱花,香菜
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步骤2/5
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热锅下油,下入半块火锅底料,炒出红油
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步骤3/5
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下入王八和小鸡,翻炒均匀后,加蒜头,生姜,八角,爆香。一定要记住拧一圈料酒去腥。
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步骤4/5
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加入两瓶啤酒,没过王八壳。可适量添加一点水。然后加入切碎的香菜,一根葱。小米辣先加入一半,汤快熬干的时候,再加入另外一半,爆香,再提辣!
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最后一步
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无敌好吃!
1.小鸡和王八记得以前棹水去腥
2.蒜头可不拍碎,生姜切大片
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-10-01
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