百香果果脯的做法

点击查看大图

百香果果脯

浏览 17.3万 · 收藏 4307 · 学做 1

家里小朋友特别爱吃百香果，我也乐意提供百香果，看着每次扔掉的百香果总想琢磨着弄成吃的，因为特别喜欢闻这个味。刚好趁这段时间疫情的原因都宅在家里了，干脆试试吧

食材清单加入采购清单

百香果果皮（去皮后） 550克

、

老冰糖 200克

、

柠檬半个

烹饪步骤

步骤1/11 点击查看大图
百香果先清洗干净
步骤2/11 点击查看大图
洗干净的百香果
步骤3/11 点击查看大图
把果肉都挖到干净没有水的容器里做成百香果柠檬茶，剩下的果壳准备用来做果脯喽
步骤4/11 点击查看大图
用削皮器去掉果皮，要不去掉做出来的果脯会偏硬。去皮好切成条用淡盐水泡半小时
步骤5/11 点击查看大图
把浸泡淡盐水过的果皮冲洗干净，再放到烧开水的锅里焯两三分钟捞出再次洗干净
步骤6/11 点击查看大图
把冰糖和焯过的果皮一起放锅里小火熬制翻炒
步骤7/11 点击查看大图
挤入半个柠檬汁，一起翻炒到变粘稠，有点透亮的感觉，记住一定要翻炒，要不然会糊锅‼️
步骤8/11 点击查看大图
翻炒好的果皮放进160度的烤箱烘烤40分钟左右，具体时间和温度根据自己家的烤箱脾气来调整
步骤9/11 点击查看大图
总算制作好了，赶紧吃一块
步骤10/11 点击查看大图
看着还不错吧
最后一步点击查看大图
Z先森说有点像吃桃干的感觉。爱吃百香果的亲，不要浪费果皮，你也来试试吧

步骤4/11

展开全部11个步骤

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

换个做法

百香果果脯的相关分类

荠菜青团腌笃鲜春笋私房菜棒棒糖更多

百香果果脯的相关推荐

回到豆果美食首页

即将离开微信
打开“豆果美食”

取消允许