教你做出乳酪口感的蛋糕
食材少，简单易学
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步骤1/9
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100g酸奶倒入容器中，加入20g玉米油翻拌均匀
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步骤2/9
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2颗鸡蛋，蛋清蛋黄分离。分离的蛋黄放入刚刚的酸奶中
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步骤3/9
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蛋黄与酸奶搅拌均匀
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步骤4/9
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40g小麦粉过筛加入刚刚的蛋黄液中
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步骤5/9
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翻拌成光滑的面糊等待备用
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步骤6/9
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蛋清打发，30g白糖分三次加入，打发成可以立起来就可以
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步骤7/9
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把打发的蛋清和步骤5的蛋黄液混合，倒入纸杯7分满。送进提前预热好的烤箱。
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步骤8/9
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110°烤20分钟➕120°烤10分钟➕145°烤15分钟➕160°烤10分钟。总共55分钟即可出锅
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最后一步
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非常松软可口，乳酪感十足
注意使用的容器保证全程无水
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-15
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