酸奶木糠杯（自制酸奶）的做法

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酸奶木糠杯（自制酸奶）

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增强孩子的动手能力，简单易学，不爱喝纯酸奶宝宝的福音！超市买酸奶添加剂多又甜，无形中增加了糖的摄入量

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10分钟左右 | 切墩(初级)

纯牛奶 500ml

、

酸奶发酵菌 1g

、

消化饼干若干片

烹饪步骤

步骤1/7 点击查看大图
牛奶提前一天加入酸奶发酵菌（双歧杆菌、老酸奶菌等都可以）这是我用的；加入菌种的牛奶（可以放10g白糖搅拌化开）放入酸奶机，建议酸奶机内稍微放一些水，受热发酵更均匀。发酵12-15小时。然后放入冷藏室冷藏4～5小时后使用，一定要冷藏，建议三天内饮用完毕，毕竟没防腐剂。
步骤2/7
如果你有购买的酸奶上一步就省了，但建议是纯酸奶，我家提倡不添加或是少添加，特别给孩子喝就更讲究了，能自己做的坚决不买！
步骤3/7 点击查看大图
开始制作木糠杯，消化饼干（我用的是全麦消化饼干）捣碎，放在保鲜袋内用擀面杖来回擀，饼干变成细碎均匀就可以了。
步骤4/7 点击查看大图
先铺一层酸奶，可以用透明的杯子，层次感更明显
步骤5/7 点击查看大图
再铺一层饼干碎，（也可以用奥利奥饼干就变成小盆栽了）可以稍微多铺一些，口感不错。
步骤6/7 点击查看大图
重复上两步，这是我家宝宝自己做的葡萄干木糠杯
最后一步点击查看大图
点缀一点颜色鲜艳的水果也是不错的，原谅我手笨脑子不好用

步骤4/7

展开全部7个步骤

小贴士

想要热量低，更健康，性价比更高就自己发酵酸奶，自己做的不加糖会很酸，要知道，即使是我们在超市买那种配量表里只有牛奶、益生菌和糖的也没法和自己发酵的酸奶比，因为他们糖添加的多

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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