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南瓜小花卷

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大兔子小尾巴

非常时期不能出门，动起手来不要让自己闲着。给孩子做一款色彩丰富的小花卷。 南瓜是大家都熟悉的一种瓜菜类的食物，南瓜当中的碳水化合物含量比较高，也可以替代一部分主食。同时南瓜含有比较丰富的维生素，矿物质和膳食纤维，可以有助于我们血糖血脂的控制，有助于维持体重，而且还可以促进大便形成，预防便秘，预防结肠癌，因而南瓜是有保健作用的一种食物。 南瓜的营养非常丰富。
“营养是健康的起点”
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30~60分钟   |   切墩(初级)
白色面团部分
、
水 100克
、
面粉 200克
、
白糖 10克
、
酵母 2克
、
黄色面团部分
、
水 40克
、
面粉 60克
、
南瓜粉 20克
、
糖 10克
、
酵母 2克
烹饪步骤
小贴士

蒸馒头的面的水粉比例是1:2。这款是最基础的馒头做法。只用了水粉和酵母部分。白糖的作用是用来醒发面团提味也给面团增白。 再三强调做馒头的面一定要揉的非常非常的光滑才可以。面揉的越光滑，蒸出来的馒头的成品表皮就越光亮。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-15

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