菠菜饼
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步骤1/6
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菠菜杆切碎,加入少量开水,盖上盖子焖一下。切菠菜叶,这个不用切的太碎,也放到盆里,继续盖上盖子,焖片刻即可。
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步骤2/6
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切少量的葱
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步骤3/6
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焖好的菠菜会有少量的汁出来,不要倒!加入盐、鸡精、葱、十三香等调味料再加入少许面粉,适量的水,打入一个鸡蛋,用筷子搅拌均匀,成糊即可。(糊的状态就是用筷子可以轻松搅动,但不可太稀)
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步骤4/6
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电饼铛加热,放入少许油,加入菠菜糊,用烙饼铲摊开。
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步骤5/6
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朝上的一面凝结之后,反面继续烙。
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最后一步
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两面都烙至金黄,就出锅啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-15
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