玫瑰花棒棒糖，送给大，小情人的礼物的做法

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玫瑰花棒棒糖，送给大，小情人的礼物

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今天是情人节，疫情加大雪封门，不能像往常一样过节，动起手来，给老公做了玫瑰花，给儿子做了他心心念念的棒棒糖，生活还是需要点仪式感！

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1小时以上 | 配菜(中级)

面粉约1500g

、

紫薯两个

、

发酵粉 5g

烹饪步骤

步骤1/13 点击查看大图
将紫薯蒸熟，捣烂，加面粉和发酵粉和成紫薯面团，另外面粉加发酵粉和成白面面团，将两个面团发酵两个小时左右。我这个和面晚了，所以放到了温水里，加速发酵
步骤2/13 点击查看大图
发酵好的两个面团
步骤3/13 点击查看大图
取部分紫薯面团和白面面团，分成剂子，每5个为一组
步骤4/13 点击查看大图
将五个剂子擀成包子皮大小，如图所示叠放在一起，用筷子在中间使劲压一下，然后从上到下卷起来
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用刀从中间切开
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稍微整理下，两朵玫瑰花就做好了
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然后开始做棒棒糖，分别取适量紫薯面团和白面团，搓成条状，按住一头，搓在一起
步骤8/13 点击查看大图
捏住一头开始卷
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卷好后的就成了棒棒糖
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玫瑰花和棒棒糖做好后，盖保鲜膜醒半个小时左右
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水烧开后上锅蒸20分钟就好了
步骤12/13 点击查看大图
这个可以串上烧烤签，就更像棒棒糖了
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开饭，虽没有西餐玫瑰节日礼物，但在这个特殊的节日里，一家人健健康康的，是2020年最大的心愿！

步骤4/13

展开全部13个步骤

小贴士

1.还可以再加蔬菜汁活成绿色面团，做成叶子，就更好看了！ 2.做好后的玫瑰花和棒棒糖一定要醒面，不然蒸出来不软和

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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