燕麦片版英式麦芬
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步骤1/4
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燕麦片加水煮好,凉到温
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步骤2/4
然后面粉加入酵母再加入温好的燕麦中,揉均匀,揉光滑,等发酵。
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步骤3/4
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发酵好的面团分割等份,我分了60克一个,然后揉成团,两面粘上玉米粉,放到平底锅等待二次发酵,我是稍微开了几下火,加热一点点就关火,几次下来,面团二次发酵就可以完成了,然后一面先烙微黄后翻面,大概六到八分钟一面。
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最后一步
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成品就是这样,你可以中间用刀分割开,加上你喜欢的任何东西,我一般都是色拉酱,荷包蛋,牛油果,芝士,世棒培根味的午餐肉,再配上一杯拿铁,早餐就可以这样搞定了。
这款的具体用量还是得根据你自己家里的燕麦片来,因为每款燕麦片的吸水量也都不一样。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-14
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