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滋养又补气全家都爱萝卜排骨汤的做法

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滋养又补气全家都爱萝卜排骨汤

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萝卜营养丰富，含有大量的维生素C和微量元素锌，萝卜排骨汤可消食健胃，理气化痰。冬天多吃萝卜也可以预防感冒，热气腾腾的萝卜排骨汤，治疗小儿厌食症，帮助人体提高免疫力，全家都喜欢。

“营养是健康的起点”
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30~60分钟 | 配菜(中级)

排骨 500g

、

白萝卜半根

、

胡萝卜 1根

、

生姜 3片

、

香菇 1朵

、

海带少许

、

虾皮少许

、

香菜、葱花少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
排骨清洗干净，沸水中加入姜片、料酒焯水，去除血污杂质，捞出沥干水份备用。
步骤2/8 点击查看大图
炒锅内添油，油热将排骨炒至金黄，捞出备用。
步骤3/8 点击查看大图
将排骨放入电压力锅，加姜片，30分钟焖烧。
步骤4/8 点击查看大图
白萝卜、胡萝卜清洗去皮，切滚刀块。香菇划十字刀(家里没有香菇了，今天用鸡腿菇的顶部代替)。
步骤5/8 点击查看大图
电压力锅30分钟后，冷却排气加入蔬菜块、葱段、海带结，继续焖烧20分钟。
步骤6/8 点击查看大图
电压力锅时间到，冷却打开锅盖，加入香菜葱花、虾皮、胡椒粉、盐、白糖适量提鲜。
步骤7/8 点击查看大图
盛入碗中，汤鲜肉烂，快手排骨汤就做好了，香喷喷全家谁不爱。
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颜色鲜亮有食欲，造型也是很好看。

小贴士

厨房小家电是上班族的好朋友，电饭锅煮米饭，电压力锅烧肉，煲汤锅炖汤，一小会香喷喷的饭菜就上桌，可以开动啦。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-14

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