外脆里鲜玉米豆角肉馅饼
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上次小区配送的菜包里有豆角,准备炒蒜蓉豆角,我家先生看我择豆角便制止我,豆角别吃了呀,家里不是有玉米粉嘛,豆角用来做馅,煎玉米饼子吃吧!于是我又收起豆角放回冰箱,一搁又过了两天了,今天午饭后小睡一会,忽想起冰箱里的豆角,既然先生想吃玉米豆角馅饼,早上起来煎太过仓促,何不下午宅家里做了,早上再回锅煎一煎,即省事又可饱口福,还饱腹。没想到,玉米豆角馅饼出锅后,原本晚餐只喝点粥或是吃点菜,不吃其它主食的我和先生,居然一人都吃了两个,外脆里鲜,先生连连埋怨我说:怎么晚上煎饼,害得人还想吃却又得控制下。
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食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
细玉米粉
350克
、
80度左右热水
250克
、
豆角
300克
、
瘦肉
100克
、
食用油
2茶匙
、
盐
2克
、
生抽
1茶匙
、
料酒
1茶匙
、
蒜
2瓣
烹饪步骤
-
步骤1/16
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豆角掐去两头,洗净,锅烧开水,放少许盐、油,放入豆角,煮10分钟
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步骤2/16
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捞出豆角放入凉水中拔凉,保持豆角翠绿色
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步骤3/16
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豆角切碎粒,肉、蒜都切细粒
步骤4/16
展开全部16个步骤
发布于 2020-02-14
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