酸菜鱼
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 切墩(初级)
草鱼
一条三斤
、
酸菜
250g
、
干辣椒
八只
、
花椒
两小勺
、
蒜
五六瓣
、
姜
一小块
、
蛋清
一个
、
料酒
一勺
、
白胡椒粉
适量
、
淀粉
三四勺子
、
葱
一小段
、
香菜芹菜
适量
、
豆芽
适量
烹饪步骤
-
步骤1/8
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准备好小米椒,蒜末,姜丝,泡椒,一点香菜,一点葱段或蒜苗,再切好酸菜。
-
步骤2/8
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调一点淀粉水,加一些盐,胡椒粉,花椒,姜丝,把鱼腌好。口味较重可以放点豆瓣酱
-
步骤3/8
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热油,炒香第一步的配料。再加入酸菜炒香。
步骤4/8
展开全部8个步骤
发布于 2020-02-14
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