蒸蛋糕(电饭煲版)
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昨天就非常想吃这软绵绵的蛋糕,苦于没有鸡蛋,今天终于有蛋入库了,敢紧做一个解解馋,让今天过的有意义,过的甜滋滋。
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烹饪步骤
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步骤1/9
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1、分鸡蛋:蛋黄一个碗,蛋清一个碗。
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步骤2/9
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2、制蛋黄糊:玉米油+蛋黄+酸奶 搅拌均匀,再用细筛过一下面粉散到蛋黄液里,划Z字型搅匀,蛋黄糊做好了。
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步骤3/9
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3、制蛋清糊:开始折腾蛋清了,在蛋清液碗里+几滴柠檬汁,将30克白糖分三次加入,用电动打蛋器打发,打成奶油状,筷子插入不倒就可以了,蛋清糊制好了。
步骤4/9

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发布于 2020-02-13
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