黄金麻叶
简单易学，香脆可口。
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步骤1/6
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面粉加适量鸡蛋白糖，适量冷水搅成面絮，撒入芝麻揉搓成面团，盖上保鲜膜醒面半小时
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步骤2/6
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取出醒好的面团，再次揉搓光滑用擀面杖擀成大面饼，厚0.2厘米。用刀划成宽三厘米长八厘米的面片，再用刀在面片的中间顺长划三刀（划透，面片的两端各留一厘米）将面片一端从中间的刀口翻出，如图中半成品。
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步骤3/6
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依次做完所有的面片，摆好备用。
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步骤4/6
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锅内下入油烧至六成热，两手各捏住面片的两端放入油内。中小火炸至金黄。
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步骤5/6
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一次不要下太多，以免互相粘连影响造型
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最后一步
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炸至金黄色捞出控油。盘内放花边纸即可上桌食用。
面饼要擀的均匀别太厚。油温和火候要控制好。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-13
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