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香酥鸡腿

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因为疫情,都在家里呆着,今晚又翻出来翅根,根据这段时间跟快手大神们学的菜谱,做出了这道菜或者说是休闲食品
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1小时以上
烹饪步骤
小贴士

判断油温:温油锅即三四成热,油温70—100度,为油面平静,无青烟,无响声。热油锅即五六成热,油温110—170度,油表面无青烟,四周向中间翻动。旺油锅即七八成热,油温180—220度,油面有轻烟、平静,用手勺搅动时有响声

做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!

发布于 2020-02-13

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