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白菜蒸海虾

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戴花姑娘

英国的海虾蛋白挺高的，本想配粉丝蒸，可是总觉得还是得摄入粗纤维，于是配了嫩白菜，浓烈虾油与清水白菜可谓相得益彰。
食材清单 加入采购清单
10-30分钟   |   切墩(初级)
海虾 适量
、
白菜心 适量
、
新鲜红尖椒 一个
、
葱 适量
、
胡椒粉 适量
、
白糖 适量
、
生抽 适量
、
姜片 适量
、
蒜 一个
烹饪步骤
小贴士

保留虾头，是为了让虾油更浓厚，浸渍虾油的白菜吃起来特别鲜香。 蒸锅内水沸再开蒸，快速锁住虾的原味，蒸制时间不宜过长，虾蒸老了口感不好。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2013-07-22

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