东北鸡蛋糕

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我是跟着奶奶和太奶长大的，奶奶是一个话不多却很体贴的人。小时候，我每次考试得了100分，奶奶都会做一大碗鸡蛋糕庆祝一下。一碗带着油皮的鸡蛋糕，黄灿灿的，散发着诱人的香气，在每天几乎都是白菜炖豆腐的年代真的是很难得，现在想起来都要流口水。

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食材清单加入采购清单

10~30分钟 | 切墩(初级)

鸡蛋 1个

、

葱花适量

、

虾皮适量

、

五香粉适量

、

白胡椒粉适量

、

盐适量

、

油一汤勺

、

温水半碗

烹饪步骤

步骤1/3 点击查看大图
一个鸡蛋打入小碗中，加入盐、五香粉、白胡椒粉、葱花，打散拌匀
步骤2/3 点击查看大图
加入虾皮，油，温水，搅匀。
最后一步点击查看大图
水开放入蒸锅，蒸15分钟左右，10分钟左右的时候掀锅盖放一次气。现在有蒸蛋器了，简单多了，直接放入蒸蛋器，选择蒸蛋羹功能，大概12分钟就好了。