透明如纸,鸡蛋烙饼
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说到面食的做法那是数上几天几夜也说不完的,北方人几乎天天都在和各种各样的面食打交道,光是一个饼就有上百上千种做法,今天一个超薄超薄的鸡蛋烙饼,手感非常柔软就像丝绸,拿在手里可以透过光线看到手,这个饼可以直接吃还能当卷饼,卷上各种食材吃,下面我会详细讲解这个饼的做法
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/12
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食材备好,面粉高筋,中筋都可以的
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步骤2/12
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面粉加入少许盐搅匀,加盐可以增加面粉的筋度,使它延伸性更好
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步骤3/12
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加入适量温水合成一个手感较软的面团
步骤4/12
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发布于 2020-02-13
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