芝心南瓜饼的做法

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芝心南瓜饼

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南瓜饼用芝士片做夹心，好吃到停不下来！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

南瓜（净重） 180g

、

芝士片 4片

、

糖 15g

、

糯米粉 200g

、

食用油适量

烹饪步骤

步骤1/16 点击查看大图
南瓜去皮去瓤，洗干净切成片。
步骤2/16 点击查看大图
放在盘子里隔水蒸熟。
步骤3/16 点击查看大图
蒸熟的南瓜从蒸锅里取出，放进大一点的盆里，用勺子压成南瓜泥。
步骤4/16 点击查看大图
加入糖搅拌均匀。
步骤5/16 点击查看大图
加入糯米粉。
步骤6/16 点击查看大图
用筷子搅拌成絮状。
步骤7/16 点击查看大图
揉成面团，分成20g左右一份搓圆备用。
步骤8/16 点击查看大图
芝士片切碎备用。
步骤9/16 点击查看大图
取一个搓好的南瓜糯米球压扁，放上芝士碎，包好再次滚圆，压成饼状。
步骤10/16 点击查看大图
依次做好剩下的南瓜饼，电饼铛预热，刷上一层食用油，放入做好的芝心南瓜饼。
步骤11/16 点击查看大图
一面上色以后翻面。
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两面都煎至金黄色就熟了。
步骤13/16 点击查看大图
煎好的芝心南瓜饼特别漂亮。
步骤14/16 点击查看大图
色泽诱人。
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味道也是棒棒哒！
最后一步点击查看大图
咬一口，满嘴的芝士香味，看到中间的芝士了吗？

步骤4/16

展开全部16个步骤

小贴士

1 因为南瓜的含水量和糯米粉的吸水量不同，所以糯米粉最好分次加入，不要一次性加完。 2 家里如果没有电饼铛用平底锅煎也是可以的，注意控制火的大小，用中小火即可。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-13

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