小酥肉的做法

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小酥肉

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1小时以上 | 配菜(中级)

肉 300g

、

五香粉一小勺

、

孜然半小勺

、

黑胡椒一小勺

、

油适量

、

酱油一勺

、

鸡蛋一颗

、

面粉 4勺

、

盐适量

、

料酒 1勺

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
肉切条状，肉可以是猪肉，鸡肉，反正你家里可以在冰箱找到的任何肉都可以
步骤2/6 点击查看大图
加入孜然，五香粉，黑胡椒粉，盐然后加入料酒搅拌一下
步骤3/6 点击查看大图
再加入一勺酱油，加半勺的油搅合搅合
步骤4/6 点击查看大图
在腌制好的肉里加一个鸡蛋，再加4勺面粉搅合搅合
步骤5/6 点击查看大图
等锅中油热(筷子放入有小气泡)时，一根一根的放入裹好面糊的肉条
最后一步点击查看大图
炸至金黄盛出开吃~

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

在盛出的时候，可以在盘中放一张吸油纸或者厨房用纸吸一下多余的油，吃着也比较酥脆

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-12

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