芝士条
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步骤1/7
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饼干碎用擀面杖擀碎
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步骤2/7
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隔水软化黄油
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步骤3/7
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把软化好的黄油倒入饼干碎内混合 平均铺到模具内压实 放入冰箱保鲜层
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步骤4/7
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将室温内软化好的黄油跟软化好的奶油奶酪混合(一定要软化彻底)加入糖 用电动打蛋器搅打均匀
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步骤5/7
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依次加入蛋黄 淡奶油 玉米淀粉 柠檬汁 注意 每添加一种都要用手动打蛋器搅打均匀
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步骤6/7
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把搅拌好奶酪糊倒入铺满饼干碎的模具内 由高到低震出气泡 把奥利奥饼干平铺到表面
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最后一步
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烤箱提前预热 放入烤箱内 上下火165度 烤35分钟 拿出晾凉 放入冰箱冷冻层 冰冻2小时左右 拿出切条 切记 吃不了包好放入冰箱冷冻层 随吃随拿 口感像吃冰淇淋
黄油跟奶油奶酪 一定要室温软化彻底 不然会有小颗粒
我的模具是八寸的 28×28的 如果六寸模具所有材料减半即可
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-12
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