羊肉臊子面
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喜欢陕西的各种面,羊肉臊子面是最合胃口的。看着这么多种料,会觉得很复杂。其实特别简单。一学就会。
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食材清单
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30~60分钟
| 切墩(初级)
羊肉丁
适量
、
土豆
一个
、
胡萝卜
半根
、
洋葱
三分之一个
、
干木耳香菇
各3朵
、
冻豆腐
一小块
、
西红柿
一个
、
辣椒面
适量
、
淀粉
2勺
、
葱花姜末
适量
、
料酒
2勺
、
生抽老抽
适量
、
盐
适量
烹饪步骤
-
步骤1/6
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所有的东西切成丁。把西红柿切碎,最好像我这样用砸蒜的砸成泥。
-
步骤2/6
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锅里放油,油热后放入葱姜爆香。再放入羊肉丁和洋葱丁。翻炒一会儿。倒入料酒,继续翻炒。再把其他丁放入。翻炒两下放入生抽、老抽和盐。放入水,要漠过菜。闭上盖子,中火炖一会儿。土豆软了就是熟了。淀粉用凉水调开。倒入锅中。大火开一会儿。就可以了。
-
步骤3/6
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做好的是这样子的。
步骤4/6
展开全部6个步骤
发布于 2020-02-12
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