本色烧饼
最喜欢的本色,原汁原味~
-
步骤1/10
点击查看大图
揉面:300g面粉+糖15g+盐2g+玉米油25g+纯净水160g揉成团15分钟,揉至光滑拿保鲜膜盖起来醒30分钟(防止水分流失)
-
步骤2/10
点击查看大图
油酥:面粉120g+玉米淀粉30g+油75g搅拌均匀,醒30分钟
-
步骤3/10
点击查看大图
将面擀成较大的圆饼,然后将油酥放上均匀铺平,在进行折叠面皮,可以多折几次,在擀平再折叠重复两到三次。(这样烤出来的糖饼才比较酥脆)
-
步骤4/10
点击查看大图
将油酥个面团揉好后擀成长方形卷成条状,这个量大约能做16~18个,用刀等分切开。
-
步骤5/10
点击查看大图
裹馅(上图裹的咸味的)可以直接裹一勺白糖,味道更好
-
步骤6/10
点击查看大图
将糖饼按压成圆饼的形状
-
步骤7/10
点击查看大图
刷蛋液
-
步骤8/10
点击查看大图
粘上芝麻
-
步骤9/10
点击查看大图
入烤箱预热200℃,烤35分钟
-
最后一步
点击查看大图
老爸一口气吃了仨太香了
觉得自己是个天才
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
本色烧饼的其他做法
本色烧饼的相关分类
本色烧饼的相关推荐
-
#少盐饮食 轻松生活#营养早餐清汤挂面
243290人看过 -
我要向全世界安利这个排骨汤做法❗️❗️
124053人看过 -
自制肉皮冻
8204185人看过 -
#芝士盖被 爆改芝味#芝士贝果
155167人看过 -
白灼秋葵虾仁
8661人看过 -
千层葱油饼 烙咸油馍 这样和面!放凉也不硬 半烫面葱花饼
1655542人看过 -
自制凉粉 关键两步 Q弹爽滑
6334369人看过 -
南瓜丝饼,妈妈的味道
52407人看过 -
蒸馒头#好吃到不行
2944108人看过 -
益智黑芝麻糊
101236人看过 -
#嗨fun暑假#咖喱牛肉盖浇饭
153709人看过 -
香煎鸡腿菇
94110人看过