香煎茄子饼＆香煎茄子胡辣汤的做法 点击查看大图

香煎茄子饼＆香煎茄子胡辣汤

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做个大厨挺好

茄子是少有的紫色蔬菜，营养价值也是独一无二。它含多种维生素以及钙、磷、铁等矿物质元素。特别是茄子皮中含较多的维生素P，其主要成分是芸香甙及儿茶素、橙皮甙等。常吃茄子(连皮)对防治高血压、动脉硬化、脑血栓、老年斑等有一定功效。茄子的吃法很多， 今天就跟大家介绍一种简单好吃的做法。
食材清单 加入采购清单
10分钟左右   |   切墩(初级)
茄子 2个
、
香葱 1根
、
鸡蛋 2个
、
面粉 1碗
烹饪步骤
步骤4/7

  展开全部7个步骤

小贴士

1，煎茄子的时候要中小火慢慢煎，要不然容易煎糊。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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