黄金椒盐鸭下巴
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食材清单
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10~30分钟
| 配菜(中级)
鸭下巴
5个
、 、 、 、
蒜香粉
、 、 、
小芹菜段
、 、 、
大青椒
、
大红椒
、 、 、
椒盐粉
、
孜然粉
烹饪步骤
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步骤1/4
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将鸭头洗净,砍掉上半部分只留下半部分鸭下巴。沥干水分,倒入生抽,蚝油,味精,鸡粉,白糖,蒜香粉,料酒,姜片,小芹菜段,洋葱丝。腌制两个小时。把多余的水分倒掉取出鸭头。
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步骤2/4
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把洋葱大青椒大红椒小芹菜,切丁。把蒜头拍碎切末,切点芹菜叶,备用。
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步骤3/4
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打捞干的鸭头打入两颗鸡蛋,沾上面粉,把鸭头炸至金黄炸熟。撒上椒盐粉孜然粉。装盘
步骤4/4
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展开全部4个步骤
发布于 2020-02-11
换个做法
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