让你吃一口就爱上韩式烤肉
特殊时期 宅在家里 为了有一个好的身体素质 提高抵抗力 和病毒做斗争每天琢磨吃什么今天味蕾想起了韩式烤肉 兴致勃勃线上超市订好了食材 结果不给力过了两个小时不送货联系还没人理 定了一堆食材牛肉五花肉鸡翅培根鳕鱼扇贝过了饭点一个没送到 好心情全无还好婆婆有块大牛里脊 操刀起来
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牛肉及洋葱切片
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倒入榨好的梨汁及烤肉酱拌匀腌制半小时
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蘸料汁食材搅拌均匀 撒上切碎的香菜 及芝麻
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干料一起倒入锅中炒出香味晾凉 擀碎
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如果能吃辣 蘸汁加入韩式烤肉甜辣酱 口感更好
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最后一步
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我没有丰富的食材 不上图了 准备你想吃的食材 开烤吧
1.牛肉切薄片 解冻没完全化开时好切
2.腌制牛肉加入梨汁可以使肉质更鲜嫩 口感更佳 并且据说梨汁可以减少烧烤致癌物质(希望吧)
3.烤肉酱这次用的呷浦呷浦 大喜大也不错
4.蘸料汁调制 根据自己口味 尝下随时调整用量
5.干料不用放油炒香即可 切记要小火
6.最爱烤焦的五花肉蘸生菜酱➕干料➕卷入生菜——绝配 可惜没吃到
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-11
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