老厂长传功自罐装油焖笋(初阶)
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家里都是一群吃货,对笋又是情有独钟。在老厂长的指导下尝试了自制罐装油焖笋,想吃的时候就开一瓶,就着下饭,味道真的很棒!
营养分析
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1克
5克
58克
97
千卡
这道菜低脂,健身人群可以吃~
食材清单
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烹饪步骤
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步骤1/11
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我用到的是罐头笋(用新鲜春笋当然更好,味道也更好,但是要看季节,像现在春节贵啊!
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步骤2/11
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热水烧开加两勺盐,把罐装的笋拿出,对切开,沥水,洗净后放入锅内煮2到3分钟。(因为是罐头笋切开是为了把里面的水沥出来,不然会酸涩)
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步骤3/11
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捞出笋,沥干水,尽可能把水挤干。(罐装笋因为经过生产加工会有酸味,通过这一步骤可以去除大部分的酸味)
步骤4/11
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发布于 2020-02-11
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