小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜的做法

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小白必学快手菜——蒜蓉油麦菜

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

油麦菜 2颗

、

大蒜 5瓣

、

生抽 20ml

、

蚝油 1勺

烹饪步骤

步骤1/10 点击查看大图
油麦菜洗净掰成两段
步骤2/10 点击查看大图
大蒜切末
步骤3/10 点击查看大图
锅里放少许底油，油温稍热时放入大蒜末，小火煸炒。
步骤4/10 点击查看大图
慢慢炒到这个程度，有点焦黄
步骤5/10 点击查看大图
放入油麦菜大火翻炒
步骤6/10 点击查看大图
看到菜明显变软时，加入生抽
步骤7/10 点击查看大图
加入蚝油
步骤8/10 点击查看大图
大火翻炒，蚝油和生抽都有盐，所以不再额外放盐
步骤9/10 点击查看大图
成品图
最后一步点击查看大图
成品图

步骤4/10

展开全部10个步骤

小贴士

一定要大火，快速翻炒，保证青菜脆嫩的口感。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-11

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