家常菜－鲜嫩脆香的小南瓜炒鸡蛋
这个瓜，有的地方叫小南瓜，有的地方叫葫芦瓜，我觉得它和鸡蛋是绝配，二者一起炒，非常下饭的一道菜，孩子特别爱吃。
-
步骤1/8
点击查看大图
小南瓜洗净切好。
-
步骤2/8
点击查看大图
3只鸡蛋打散，加一点盐，搅拌片刻。
-
步骤3/8
点击查看大图
锅中放油，倒入蛋液，翻炒。
-
步骤4/8
点击查看大图
炒好的鸡蛋先盛出待用。
-
步骤5/8
点击查看大图
锅中再下少许油，下小南瓜翻炒约1分钟，加一点盐。小南瓜很容易熟软，不要炒久了。
-
步骤6/8
点击查看大图
再倒一点生抽增鲜提色，这时等把鸡蛋倒进去再一起炒。
-
步骤7/8
点击查看大图
快速把炒好的鸡蛋倒入，翻拌均匀。
-
最后一步
点击查看大图
装盘，可以吃啦。因为有生抽，鸡蛋含有谷氨酸钠，就不需要另外放鸡精味精了。
快炒，不然小南瓜会软，口感就没那么嫩脆。
做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！
发布于 2020-02-11
南瓜炒鸡蛋的其他做法
南瓜炒鸡蛋的相关分类
南瓜炒鸡蛋的相关推荐
-
嫩南瓜炒蛋
196421人看过 -
土豆炖牛肉
21514833人看过 -
快手美食✅松软可口♨️ 早餐饼
1953416人看过 -
鲜嫩松软多汁的肉包子 ❗️好吃到流口水❗️酱香小笼包
5052129人看过 -
番茄土豆炖牛腩
47335058人看过 -
鸡头米水乡小炒
49132人看过 -
#肉食主义狂欢# 水煮肉片要做到口感嫩滑，几个诀窍分享给你们
11690078人看过 -
麻辣豆腐
3541846人看过 -
南瓜炒鸡蛋
70537人看过 -
清炒嫩南瓜
103798人看过 -
#零腹担吃夜宵#可乐鸡翅
274609人看过 -
清炒鸡头米
65473人看过
