扁鱼开屏的做法

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扁鱼开屏

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食材清单加入采购清单

扁鱼一条

、

蒜一颗

、

姜三片

、

盐 5g

、

味精 10g

、

葱少许

、

生抽 5g

、

老抽 2g

、

色拉油 5g

烹饪步骤

步骤1/1
①扁鱼洗净切成我图片上的样子②从鱼背开始切 d到鱼肚的位置不要断③用大圈的方式把全部的盐涂抹均匀④撒上5g的味精加上一半的大蒜拍碎和姜片⑤无需放水隔水蒸30分钟⑥我们开始调酱料（余下的味精➕生抽➕老抽➕蒜泥）淋上热油搅拌均匀⑦鱼蒸熟之后直接淋上酱料就可以了

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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