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茄子腐竹腊肠煲的做法

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茄子腐竹腊肠煲

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠 2根

、

油适量

、

茄子 1个

、

腐竹适量

、

豆豉适量

烹饪步骤

步骤1/14 点击查看大图
食材，茄子，腐竹，腊肠，豆豉，蒜。
步骤2/14 点击查看大图
热油翻炒腐竹。
步骤3/14 点击查看大图
将炒好的腐竹放凉开水里泡一下。
步骤4/14 点击查看大图
热油爆炒豆豉和蒜。
步骤5/14 点击查看大图
放腊肠翻炒。
步骤6/14 点击查看大图
放腐竹翻炒。
步骤7/14 点击查看大图
放茄子翻炒。
步骤8/14 点击查看大图
加一勺盐。
步骤9/14 点击查看大图
加一勺味极鲜。
步骤10/14 点击查看大图
加500毫升水。
步骤11/14 点击查看大图
将所有菜倒进砂锅里。
步骤12/14 点击查看大图
加一勺剁椒，然后小火慢炖10分钟。
步骤13/14 点击查看大图
完成
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小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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