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蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）的做法

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蓝莓蛋挞（全蛋奶油版）

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蛋挞是入门烘焙了。蛋挞皮淘宝买的。此配方可以做8个。蓝莓需提前用盐水浸泡。

食材清单加入采购清单

纯牛奶 120g

、

鸡蛋 2个

、

糖粉 30g

、

淡奶油 65g

、

蓝莓适量

、

蛋挞皮 8个

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
食材准备。蓝莓提前用盐水泡20分钟，洗净备用。准备好食材后可直接预热烤箱200°10分钟。
步骤2/9 点击查看大图
牛奶加入糖粉，加入2个鸡蛋，搅拌均匀。力度不要太大。
步骤3/9 点击查看大图
加入淡奶油拌均匀。
步骤4/9 点击查看大图
做好的蛋挞液，反复过筛2-3次。
步骤5/9 点击查看大图
过滤好的蛋挞液。
步骤6/9 点击查看大图
蛋挞液倒入蛋挞皮中。9分满，加入蓝莓。蛋挞皮需要提前从冰箱冷冻室拿出回温。
步骤7/9 点击查看大图
220度20-25分钟左右。
步骤8/9 点击查看大图
趁热吃好吃。
最后一步点击查看大图
没有蓝莓可不放。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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