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韭菜鸡蛋饼的做法

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韭菜鸡蛋饼

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

面粉 150g

、

鸡蛋 3个

、

牛奶 250毫升

、

韭菜 50g（1小把）

、

火腿肠一根

、

盐少许

、

味达美臻品蚝油半勺

、

味达美味极鲜酱油半勺

、

烧烤料少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
韭菜切末，胡萝卜香肠分别切小丁。
步骤2/8 点击查看大图
面粉中打入三个鸡蛋。
步骤3/8 点击查看大图
搅拌粘稠，略有些起筋。
步骤4/8 点击查看大图
倒入牛奶搅拌成无颗粒稀面糊。
步骤5/8 点击查看大图
把其他食材倒入碗中，加入少许酱油、蚝油、盐、烧烤料搅拌均匀。
步骤6/8 点击查看大图
平底锅刷油，倒入面糊，面糊少倒一些，面饼摊的薄一些。
步骤7/8 点击查看大图
两面分别煎熟。依次做好剩余面糊。
最后一步点击查看大图
出锅装盘。

小贴士

面糊先搅拌起筋，再加牛奶搅拌，面糊顺滑无颗粒。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2022-08-08 · 辽宁省

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