发面馒头花卷糖三角
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
下载App查看
-
步骤1/15
点击查看大图
面粉和酵母粉放在大盆里,用30℃温水和成面团。我习惯边倒温水边用筷子搅成絮状,然后下手揉成面团。放在暖和的地方发酵到2倍大,成蜂窝状
-
步骤2/15
点击查看大图
揉面排气,揉成光滑面团,留需要的大小,我留了大概一拳头大,剩下的再放到盆里盖好。把面团揉圆,擀成大薄饼
-
步骤3/15
点击查看大图
在薄饼上均匀刷一层薄薄的油,如果油刷多了,就加点生面粉,卷的时候不容易挤出来。均匀撒少许盐,把葱花撒匀。从一头卷起
-
步骤4/15
点击查看大图
卷成条后,都切成5cm宽的剂子。
-
步骤5/15
点击查看大图
两两叠在一起,用两只手拿住筷子两头压到底
-
步骤6/15
点击查看大图
就这样,花卷做成了
-
步骤7/15
点击查看大图
再取相同大小的几个面团,分别揉成圆团。揉的越久,馒头越有咬劲
-
步骤8/15
点击查看大图
糖三角是把面团擀成饼状,不用太大
-
步骤9/15
点击查看大图
白糖或者红糖放进去后加面粉抓到一起。这样会增加糖液粘稠度,不会轻易流出
-
步骤10/15
点击查看大图
两手配合捏成三角形,粘合处捏紧
-
步骤11/15
点击查看大图
蒸锅放水,笼布打湿铺在篦子上。一层花卷
-
步骤12/15
点击查看大图
一层糖三角
-
步骤13/15
点击查看大图
一层馒头。不用开火,盖盖二次醒发,大概15分钟后开火蒸,上汽后中小火蒸20-25分钟,关火后不要急着开盖,焖3分钟
-
步骤14/15
点击查看大图
蒸好后,拿出来,馒头花卷的下面有水蒸气,倒着放在盖帘上
-
最后一步
点击查看大图
成功啦。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-10
发面馒头花卷糖三角的其他做法
发面馒头花卷糖三角的相关分类
发面馒头花卷糖三角的相关推荐
-
发面馒头
216604人看过 -
家常发面馒头
283103人看过 -
发面馒头
37491人看过 -
发面
162882人看过 -
#福临门 幸福临门#发面大馒头
103978人看过 -
江苏/发面小笼包
168179人看过 -
#巨下饭的家常菜#电饭煲里的美味焖饭 夏天不再热火朝天
5811830人看过 -
#太古烘焙糖 甜蜜轻生活#香葱发面软饼
177089人看过 -
#餐桌上的春日限定#网红柠檬鸡爪
89476575人看过 -
#换着花样吃早餐#发面小白做成功的葱香花卷
251492人看过 -
#秋天怎么吃#糖醋里脊
3243774人看过 -
快速发面的白面馒头
30255人看过