宅在家,跟着做个凉皮吃~
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最近小伙伴儿们都在家凉皮,我也做一下,虽然都晚了好几天,但总算也是吃上凉皮啦~ 我做的这款调料比较清爽,家里人都感觉比卖的好吃,喜欢的一起来试试吧~
营养分析
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45克
35克
169克
1002
千卡
食材清单
加入采购清单
1小时以上
| 配菜(中级)
中筋面粉(面团)
200克
、
盐(面团)
2克
、
清水(面团)
100克
、
蒜(调料)
6瓣
、
玉米油(调料)
20克
、
清水(调料)
20克
、
味极鲜(调料)
10克
、
香醋(调料)
30克
、
小干辣椒(调料)
4个
、
花椒(调料)
10粒
、
香油(调料)
5克
、
熟花生碎
30克
、
盐(调料)
2克
、
清水(洗面)
适量
、
玉米油(刷盘)
少许
烹饪步骤
-
步骤1/17
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准备食材,凉皮部分。
-
步骤2/17
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把水加入面粉中揉成光滑面团后加入适量清水开始洗面,把洗面的水倒入另外一个盆中。。
-
步骤3/17
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换水5~6次,直至洗面的水不再浑浊。
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-02-10
换个做法
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