油炸花生米的做法

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油炸花生米

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宅在家没事干，一天到晚琢磨吃的，闲来无事，做点零食吃

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10~30分钟 | 配菜(中级)

花生米 250克

、

面粉 50克

、

鸡蛋一个

、

盐适量

、

油适量

、

花椒面适量

烹饪步骤

步骤1/6 点击查看大图
直接买的花生米，锅里烧水，水开后，将花生米倒入锅内，煮一分钟之后捞出
步骤2/6 点击查看大图
花生米捞出沥干水分
步骤3/6 点击查看大图
沥干水分花生米放入盆里，加入面粉，鸡蛋，盐，花椒面，一点油，搅拌均匀
步骤4/6 点击查看大图
如图
步骤5/6 点击查看大图
热锅加油，油温五六成将拌好的花生米倒入国内，小火慢慢翻炒。因为怕糊，所以一直在翻
最后一步点击查看大图
大概几分钟忘了看时间，可以尝一下，花生没有了生味儿我就捞出来了，放入盘里晾凉，又酥又香的花生米就做好了。

步骤4/6

展开全部6个步骤

小贴士

第一次尝试摸索阶段，个人觉得比较成功，但是还是有点点糊了，应该是火候没掌握好

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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