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黄金腊肠炒饭的做法

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黄金腊肠炒饭

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剩下的米饭做成炒饭最棒啦！

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10~30分钟 | 切墩(初级)

腊肠两根

、

米饭两碗

、

鸡蛋三个

、

胡萝卜一根

、

葱半根

、

盐适量

、

味极鲜酱油少许

、

鸡精少许

烹饪步骤

步骤1/8 点击查看大图
先处理食材：鸡蛋打散，大葱切碎，胡萝卜切丁，腊肠切丁。
步骤2/8 点击查看大图
往剩下的米饭里倒入四分之一左右的蛋液，搅拌均匀，这样炒出来的米饭颜色会很好看哦！
步骤3/8 点击查看大图
锅内先放一些油，倒入剩下的蛋液，把鸡蛋炒出来备用（这一步我忘记拍了哭哭），然后剩下的一点油用来继续煎腊肠丁（因为我怕腊肠太油了，不介意的小伙伴可以省略这一步）。
步骤4/8 点击查看大图
腊肠炒好后捞出备用，剩下的油继续炒胡萝卜丁（胡萝卜丁用油煸炒一下我觉得味道会更好），炒好后继续捞出备用。
步骤5/8 点击查看大图
然后锅内重新倒入一点点油，放葱爆香。
步骤6/8 点击查看大图
倒入米饭翻炒，放盐，鸡精和味极鲜调味。
步骤7/8 点击查看大图
再倒入腊肠和胡萝卜继续翻炒。
最后一步点击查看大图
最后加入炒好的鸡蛋再翻炒一分钟就可以出锅啦！

小贴士

其实觉得麻烦的小伙伴们可以不用把食材分开炒，和米饭一起倒进锅里翻炒也是可以的哈哈哈。

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-10

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