安装App
黄金腊肠炒饭(
0
/8)
先处理食材:鸡蛋打散,大葱切碎,胡萝卜切丁,腊肠切丁。
往剩下的米饭里倒入四分之一左右的蛋液,搅拌均匀,这样炒出来的米饭颜色会很好看哦!
锅内先放一些油,倒入剩下的蛋液,把鸡蛋炒出来备用(这一步我忘记拍了 哭哭),然后剩下的一点油用来继续煎腊肠丁(因为我怕腊肠太油了,不介意的小伙伴可以省略这一步)。
腊肠炒好后捞出备用,剩下的油继续炒胡萝卜丁(胡萝卜丁用油煸炒一下我觉得味道会更好),炒好后继续捞出备用。
然后锅内重新倒入一点点油,放葱爆香。
倒入米饭翻炒,放盐,鸡精和味极鲜调味。
再倒入腊肠和胡萝卜继续翻炒。
最后加入炒好的鸡蛋再翻炒一分钟就可以出锅啦!