老上海味道——葱油拌面
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离开上海三年了,偶尔还是很想念上海的市井味道,今天自己动手丰衣足食,非常简单易学哦。
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烹饪步骤
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步骤1/4
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将小葱切长段,油锅烧热,下葱段,炸至焦黑微脆
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步骤2/4
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将葱段捞起,这时候已经闻到一股香香的葱味。接下来调葱油汁1、准备好盐、糖、老抽、生抽、蚝油备用2、这时候炸葱的油已经微微降温,倒入调料里迅速搅拌均匀。
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步骤3/4
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将细面捞熟(挂面也可以哟)
步骤4/4
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发布于 2020-02-09
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