水煮肉片
浏览 7141 · 收藏 24
做好才想起来拍照,所以过程图缺少,我会尽量写详细写。
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723521022.png)
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1723526124.png)
“营养是健康的起点”
下载App查看
下载App查看
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
| 配菜(中级)
纯瘦肉
适量
、
姜末,葱,蒜末
少许
、
花椒
适量
、
食用油
少许
、
干辣椒
看自己口味
、
糖,盐(十三香)
少许
、
鸡蛋清,生粉(淀粉)
少许
、
郫县豆瓣酱(或麻辣香锅料)
两勺
、
料酒,生抽
少许
烹饪步骤
-
步骤1/7
点击查看大图
首先将洗干净的瘦肉切成薄片(不薄不嫩)放在碗中,加入少许料酒,生抽,一个鸡蛋清(不要蛋黄),两勺生粉(淀粉),我今天加了少些(十三香)没有就不加,加少许盐,少许糖(提鲜)。然后一次性手套抓均腌制,或者筷子搅拌,用保鲜膜封住腌半小时,放冰箱冷藏更加。
-
步骤2/7
点击查看大图
配调料:准备一些葱末,蒜末,姜末,干辣椒,花椒,芝麻,香菜备用。洗一些喜欢的配菜,我加的火腿肠,莴笋,黄瓜,白菜。
-
步骤3/7
点击查看大图
起锅烧油,加一半的葱末,蒜末,姜末,干辣椒,花椒根据自己口味可多放,放两勺豆瓣酱(我没有所以放的麻辣香锅的料),炒香后加热水等待烧开,自己尝一下咸淡加一些盐,糖,味精调味。
步骤4/7
![](https://i1.douguo.com//upload/banner/1550742094.png)
展开全部7个步骤
发布于 2020-02-09
换个做法
水煮肉片的相关分类
水煮肉片的相关推荐
-
爆炒紫甘蓝
113456人看过 -
紫甘蓝炒肉
52606人看过 -
紫甘蓝小炒
37586人看过 -
家庭版水煮肉片
53209人看过 -
超简单易做的水煮肉片‼️麻辣入味~巨好吃❗️
1433732人看过 -
水煮肉片
165742人看过 -
不愧被央视点名!真的巨好吃!! 今天给大家分享糖醋樱桃肉
244555人看过 -
️这玩意儿我能吃一辈子!有手就会做系列
1570692人看过 -
山药杏仁露
155294人看过 -
水煮肉片
9195人看过 -
家常水煮肉片
2400133人看过 -
水煮肉片
186992人看过