玫瑰山楂姜枣膏
寒流尚未退尽,只是开始回撤而已。升温补阳,抵御寒邪依然不可松懈。 姜辛,微温,可发表去寒,去湿去水,健胃进食。大枣补脾益阴,调和营卫,补血安中。红糖和中助脾,补血破淤。姜枣红糖汤可补脾胃,温中益气,适于寒湿凝滞,气血两虚者食用。做成姜枣膏,吃起来更方便。 玫瑰疏肝解郁,行气活血。山楂健脾消积,活血散瘀,化痰行气。一起加入姜枣膏中,希望在新春到来之际,能够化解掉一冬的积郁。 或许能有些用吧?
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步骤1/15
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用料:干玫瑰花20克,干山楂50克,姜粉60克,红枣60克,红糖100克,水适量
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步骤2/15
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将山楂去核,备用。
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红枣洗净去核,备用
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步骤4/15
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玫瑰花去掉花托,取用花瓣。
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步骤5/15
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将山楂和玫瑰用热水浸泡至涨发,
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步骤6/15
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倒入料理机中,
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步骤7/15
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加入红枣,
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步骤8/15
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搅拌成细腻糊状。
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步骤9/15
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倒入锅中。
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步骤10/15
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加入适量水,
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步骤11/15
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倒入姜粉和红糖,
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步骤12/15
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搅拌均匀。
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步骤13/15
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置炉火上,中小火加热至沸腾,并不断搅拌,继续煮15-20分钟。
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步骤14/15
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汤汁浓稠,熄火,
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最后一步
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倒入容器中,食用时取适量用水冲服。
玫瑰和山楂用水浸发后更容易搅打细腻。
熬煮时需不断搅拌,以防喷溅或糊锅底。
熬好的姜枣膏若要存放较长时间,需冻藏。
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发布于 2020-02-08
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