五仁元宵馅
2020年的春节是特殊的,就连元宵节也只能在家里闹元宵啦!为了减少外出,还是自己做元宵吃吧!
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步骤1/6
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准备瓜子仁,南瓜仁,花生仁,核桃仁,白芝麻(50-100g)因为不能出门去买,瓜子仁是自己一颗一颗抱的,
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步骤2/6
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核桃仁如果是生的,要用烤箱烤一下(5-10分钟,只要能轻易包下核桃仁的皮就可以)
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步骤3/6
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花生炒熟或烤箱烤熟都可以,然后去皮
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步骤4/6
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把五种仁用料理机打碎,加入炒熟的面粉和糯米粉。再加白芝麻,玫瑰花酱(没有可以不放),白糖(根据自己喜欢的甜度开加入),葵花籽油30g左右,边搅拌边加水
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步骤5/6
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馅料搅拌的要干一些
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最后一步
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把拌好的馅料捏成小球,接下来就可以做五仁元宵啦!
馅料的量按自己的需要来做,五种仁均量即可。
做菜好吃都有技巧,我的每道菜都有小妙招,大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱!
发布于 2020-02-07
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