酸辣鸡胗
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这几天是不是全民下厨日啊 我负责全家的一日3餐忙的团团转 今天分享一道下饭菜 酸辣脆爽的鸡胗 1.鸡胗处理干净,切片 2.加盐,鸡精,料酒,酱油,淀粉拌匀腌制一会 3.自制泡菜切丝,尖椒切丝,姜蒜切丝 4.起锅烧油,油温5层热下切好的佐料炒香,加花椒,豆瓣酱炒香 5.加入腌制好的鸡胗翻炒均匀,加鸡精,酱油炒至变色就可以出锅了 6.酸辣脆爽,配米饭神器
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食材清单
加入采购清单
10~30分钟
| 配菜(中级)
鸡珍
5个
、
大蒜
3头
、
姜
2片
、
花椒
10粒
、
自制泡菜
少量
、
酱油
适量
、
料酒
适量
、
鸡精
适量
、
盐
适量
、
尖椒
5个
、
淀粉
适量
烹饪步骤
步骤4/17
展开全部17个步骤
发布于 2020-02-07
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