秒杀KFC｜自制薯条的做法

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秒杀KFC｜自制薯条

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宅家不能出门，自制一份薯条解馋吧！

食材清单加入采购清单

30~60分钟 | 切墩(初级)

土豆

、

淀粉

、

油

、

盐

烹饪步骤

步骤1/9 点击查看大图
土豆切成条
步骤2/9 点击查看大图
泡水去淀粉
步骤3/9 点击查看大图
锅内加入少许盐煮薯条、煮3分钟即可
步骤4/9 点击查看大图
煮好的土豆条捞出用厨房纸擦干
步骤5/9 点击查看大图
土豆条上撒上薄薄一层淀粉
步骤6/9 点击查看大图
油温烧至80度，筷子周围冒泡泡，土豆条下锅第一次炸
步骤7/9 点击查看大图
炸至金黄色捞出晾一下
步骤8/9 点击查看大图
待油温升高第二次复炸，炸的时间不要太长不然很容易糊
最后一步点击查看大图
炸好捞出撒盐，晾凉就可以吃了

步骤4/9

展开全部9个步骤

小贴士

小窍门： 1⃣️薯条煮的时间不能太长2-3分钟即可，时间长了薯条过熟很容易断 2️⃣淀粉只要薄薄一层就行，不然很容易粘在一起

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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