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青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！的做法

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青椒肉丝的正宗做法，巨下饭！

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食材清单加入采购清单

10分钟左右 | 切墩(初级)

猪肉丝 50g

、

青椒 1个

、

小米辣 3个

、

大葱 1段

、

姜 2片

、

大蒜 1瓣

、

老抽 1勺

、

盐 1勺

烹饪步骤

步骤1/5 点击查看大图
食材切段或丝，备用。
步骤2/5 点击查看大图
热锅冷油，油热后下葱姜蒜煸香。
步骤3/5 点击查看大图
加入肉丝，翻炒至完全变色，再加入一勺老抽，翻炒至上色均匀即可出锅备用
步骤4/5 点击查看大图
锅里再加一点油，油热后加入青椒小米辣大火翻炒，加1勺盐调味，如果怕炒不熟可以适当加水烹炒。
最后一步点击查看大图
加水之后翻炒1min，加入之前炒好的肉丝，在翻炒2min即可出锅装盘。

小贴士

做菜好吃都有技巧，我的每道菜都有小妙招，大家搜索“豆果”可以直接查看我的菜谱！

发布于 2020-02-07

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