大理石纹面包
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本食谱是全网最简单的“教你如何做出大理石纹”面包的方法! 如何轻松简单利用面包机的“粗搅拌”功能完成大理石纹?如果没有面包机怎么完成?当然可以!跟我一起来吧~
食材清单
加入采购清单
30~60分钟
高筋面粉
250g
、
砂糖
24g
、
盐
5g
、
奶粉
6g
、
黄油
10g
、
水
180ml
、
酵母粉
2.8g
、
可可粉(a)
7g
、
砂糖(a)
12g
、
水(a)
10ml
烹饪步骤
-
步骤1/6
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首先把水和酵母粉溶解,再加入到高筋面粉(250g)、砂糖(24g)、盐(5g)、奶粉(6g)、黄油(10g)中,均匀搅拌揉成面团,进行第一次发酵,约1-1.5小时Ps.这个步骤就是普通吐司的制造过程
-
步骤2/6
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面包机'粗搅拌'或'干果'功能,可可酱要放在面团底部(可将面团取出或移出一角,放入可可酱后,再将面团放入)问:没有面包机?可可酱不均匀地涂抹揉搓在面团上,如图效果即可
-
步骤3/6
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可可酱:把可可粉(7g)、砂糖(12g)、水(10ml)混合搅拌备用
步骤4/6

展开全部6个步骤
发布于 2020-02-07
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